Если у вас горят сроки, возникла экстренная ситуация или вы не хотите заказывать полный аудит, этот формат идеально подойдет для точечного удара по проблеме.

Поможет вам найти до 70% ключевых ошибок в вашем учете iiko, разобраться с ревизиями и выявить схемы воровства за 1 рабочий день.

Это комплексное и тщательное исследование вашего товарно-сырьевого учета (ТСУ), направленное на выявление до 98% всех существующих ошибок и скрытых проблем. В отличие от быстрого аудита, эта услуга обеспечивает максимальную глубину анализа и позволяет получить исчерпывающую картину финансового здоровья вашего предприятия.

Ваш шанс навести порядок в сердце кухни и взять под контроль себестоимость блюд и напитков. Некорректные ТТК — это прямые потери прибыли, которые могут достигать десятков процентов от оборота. Наш аудит поможет выявить эти уязвимости и гарантировать точность вашего учета.

Для обучения сотрудников и контроля качества продукции нужны правильно составленные технологические документы и подтверждения сроков годности в лаборатории своих блюд и ПФ

Хотите гарантировать безопасность продукции и избежать штрафов за нарушение санитарных норм? Предлагаем комплексное решение —разработку и внедрение системы ХАССП— ключевого инструмента контроля качества в пищевой отрасли.

Почему это важно именно для вас?
Система ХАССП, не просто требование законодательства. Это:
— защита здоровья ваших клиентов;
— снижение рисков производственных сбоев;
— предотвращение финансовых потерь из‑за штрафов и приостановки деятельности;
— укрепление доверия потребителей и партнёров;
— повышение конкурентоспособности вашего предприятия.

Как мы работаем: полный цикл внедрения
#1 Санитарный аудит — отправная точка
Наш специалист проведёт детальную проверку вашего заведения на соответствие санитарно‑эпидемиологическим требованиям. Вы получите:
— объективную оценку санитарного состояния;
— выявление «слабых мест» и потенциальных рисков;
— чёткий план действий по устранению нарушений;
— чек‑лист санитарии для дальнейшего самоконтроля.

#2 Индивидуальная разработка документации
Мы создадим пакет документов, адаптированный под специфику вашего предприятия:

• журналы по санитарии (готовые к использованию);
• система ХАССП (с учётом всех этапов производства);
• программа производственного контроля (ППК) с детальными инструкциями и алгоритмами;
• инструкции по санитарии для сотрудников;
• комплект обязательных договоров.

#3 Поддержка и обучение
Мы не просто передаём документы — мы обеспечиваем их эффективное внедрение:
— консультируем по ведению лабораторных исследований в рамках ППК;
— обучаем персонал правилам санитарии и работе с новой системой;
— сопровождаем процесс на всех этапах внедрения.

Ваши выгоды от сотрудничества

• Экономия времени. Вам не нужно разбираться в тонкостях нормативов — мы сделаем всё за вас.
• Гарантия соответствия. Документы разработаны с учётом актуальных требований Роспотребнадзора.
• Снижение рисков. Минимизация шансов на штрафы и приостановление деятельности.
• Прозрачность процессов. Чёткие инструкции и журналы упрощают контроль и аудит.
• Долгосрочный эффект. Система работает на профилактику, а не на устранение последствий.

Почему выбирают нас?

• Опыт. Мы знаем все нюансы внедрения ХАССП в разных сегментах пищевой отрасли.
• Индивидуальный подход. Решения адаптируются под специфику вашего бизнеса.
• Комплексное сопровождение. От аудита до обучения персонала — всё в одном пакете.
• Юридическая грамотность. Документы соответствуют действующим нормам и готовы к проверке.

Начните прямо сейчас!
Не ждите внеплановой проверки — защитите свой бизнес уже сегодня. Закажите разработку и внедрение системы ХАССП, и мы:

1. Разработаем персональное предложение.
2. Возьмём на себя все этапы внедрения.